空气炸锅（四）終于如愿：自己烤红薯

梦泰迪

  你喜欢吃烤红薯吗？我从小就喜欢吃烤红薯。见了烤红薯摊子，就挪不动脚步。而且还要现场吃热的烤红薯，打包带回家就不好吃了。记忆中的烤红薯地点有乐群市场，三多路，百货大楼，阳桥等等热闹地的拐角处。市场规范化以后，流动摆摊没有了，烤红薯也难看到了。
   但只要到郊县游玩，遇到烤红薯，我一定不会放过，马上买了，细细品尝。
   我曾尝试过用微波炉烤红薯，时间过长，红薯过干，口感不好，只好做罢。
    有了空气炸锅，怎么能不尝试自己在家烤红薯呢？对吧！

  1、在上海市场，我挑选了“西瓜红”的红薯品种，专选个头中等的。太大了，烤制时间要久一些，太小了不好吃。
  2、把红薯清洗干净。
  3、空气炸锅显示：烤红薯温度200℃，时间是35~45分钟。先预热几分钟空气炸锅。放入红薯。不要放太满，要让上下热气流通。中途给红薯打翻。

  4、查看锅内红薯，可以用筷子扎一下，如果已经软了就关机。经过33分钟的烤制，第一锅烤红薯新鲜出炉。

  掰开看看，颜色金黄，烤红薯的香气瞬间在房间飘荡。好象几乎蜕变成了红薯泥。尝一口，软、甜、香、粉、沙，真可是色香味俱全。烤红薯成功了！

  再看看空气炸锅里剩下的三个红薯，用筷子扎眼的红薯，从里面已冒出红色的红薯浆来。好象时间过长了一些。



  后来又烤了第二锅红薯，这次有点经验了，大概25分钟。出锅效果特别好。红薯皮薄薄地与肉分离。实践证明，西瓜红的红薯品种真棒！



  一家人高高兴兴吃了热乎乎的烤红薯早餐，大家都感到既新鲜又开心，吃一点杂粮对人特别好。我感到空气炸锅特别实用，准备回桂林也买一个这样的空气炸锅。
   未及时吃早餐的，还可以把红薯放在空气炸锅里保温，随吃随取。
   桂林红薯芋头特别多，你想尝试烤红薯吗？那就赶快行动吧！

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自由飞跃

花芯好。

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梦泰迪

自由飞跃 发表于 2021-2-3 17:05
花芯好。

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烤到流出汁的红薯更好吃。

提拉米苏

空气炸锅在您手上发挥了最大作用