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[食记] 【龙景女摄】晾晒酸菜

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楼主
发表于 前天 22:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
   问酒坊要点酒糟,加热酒糟,放进大白菜,芥菜焯一下,让后装桶酒糟浸泡一夜,芥菜,大白菜就黄爽爽了。第二天,洗干净,晾晒。几天后把晾晒干的芥菜,大白菜切碎,存放冰箱备用。
  到时可打汤,酸酸的,可炒腊肉,香香的。
























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发表于 昨天 06:25 手机图标来自手机 | 只看该作者
泡一个晚上就酸了,倒是黄爽爽的蛮好看。

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发表于 昨天 08:45 手机图标来自手机 | 只看该作者
这个好吃下饭

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发表于 昨天 09:07 手机图标来自手机 | 只看该作者
这是你们一家人吧!你经常跟一群中年妇女出去晃荡,你老婆没意见吗?

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发表于 昨天 09:43 | 只看该作者
酸菜鱼的好材料

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发表于 昨天 09:49 手机图标来自手机 | 只看该作者
好能干的娃娃

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发表于 昨天 09:52 手机图标来自手机 | 只看该作者
下饭好佐料

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 楼主| 发表于 昨天 10:00 手机图标来自手机 | 只看该作者
天际鸟! 发表于 2021-02-03 09:07
这是你们一家人吧!你经常跟一群中年妇女出去晃荡,你老婆没意见吗?

没意见

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发表于 昨天 10:39 | 只看该作者
楼主这是你们一家人吧!你经常跟一群中少妇出去晃荡,你老婆真的没意见吗?

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 楼主| 发表于 昨天 12:16 手机图标来自手机 | 只看该作者
我开除你 发表于 2021-02-03 10:39
楼主这是你们一家人吧!你经常跟一群中少妇出去晃荡,你老婆真的没意见吗?

多虑了

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发表于 昨天 13:44 手机图标来自手机 | 只看该作者
天际鸟! 发表于 2021-02-03 09:07
这是你们一家人吧!你经常跟一群中年妇女出去晃荡,你老婆没意见吗?

他老公没意见,老婆更没意见了。

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发表于 昨天 17:00 | 只看该作者
好淳朴宁静的生活

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发表于 昨天 17:16 | 只看该作者
好吃是好吃,就是亚硝酸盐超标

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发表于 昨天 21:17 | 只看该作者
冰之哀伤 发表于 2021-2-3 17:16
好吃是好吃,就是亚硝酸盐超标

不经常吃关系不大,改善菜品的多样化,这是必须的

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冰之哀伤 发表于 2021-2-3 17:16
好吃是好吃,就是亚硝酸盐超标

不经常吃关系不大,改善菜品的多样化,这是必须的

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发表于 昨天 21:18 | 只看该作者
冰之哀伤 发表于 2021-2-3 17:16
好吃是好吃,就是亚硝酸盐超标

不经常吃关系不大,改善菜品的多样化,这是必须的
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